Professionelle Slush-Maschinen für die Gastronomie: Welche Lösung passt zu Ihrem Betrieb?
Slush-Getränke gehören seit vielen Jahren zum festen Angebot zahlreicher gastronomischer Betriebe. Besonders in den wärmeren Monaten sind sie eine beliebte Erfrischung und lassen sich in ganz unterschiedlichen Konzepten einsetzen. Neben dem klassischen Slush-Eis gewinnen inzwischen auch Frozen-Softdrinks und weitere Getränkespezialitäten an Bedeutung.
Damit verändern sich auch die Anforderungen an die Technik. Wer eine professionelle Slush-Maschine auswählt, sollte deshalb nicht nur auf die Größe der Behälter achten. Entscheidend ist vor allem, welche Getränke später angeboten werden sollen und welche Funktionen die Maschine dafür mitbringen muss.
In diesem Beitrag zeigen wir, worauf es bei der Auswahl einer Slush-Maschine ankommt und welche Unterschiede zwischen den beiden neuen Modellen von Saro bestehen.
Welche Anforderungen sollte eine Slush-Maschine erfüllen?
Die passende Maschine hängt in erster Linie davon ab, wie sie später eingesetzt werden soll. Für manche Betriebe steht die klassische Slush-Herstellung im Vordergrund. Andere möchten ihr Getränkeangebot um weitere Frozen Drinks ergänzen.
Vor der Auswahl können unter anderem folgende Fragen hilfreich sein:
- Welche Getränke sollen angeboten werden?
- Wird ausschließlich klassisches Slush-Eis zubereitet oder auch Frozen-Softdrinks?
- Ist eine möglichst platzsparende Aufstellung wichtig?
- Welche Kapazität wird im täglichen Betrieb benötigt?
- Soll die Maschine möglichst vielseitig einsetzbar sein?
Je genauer diese Anforderungen definiert sind, desto einfacher fällt die Auswahl des passenden Modells.
Das neue Slush-Sortiment von Saro
Um unterschiedliche Einsatzbereiche abzudecken, hat Saro sein Slush-Sortiment neu aufgestellt.
Künftig umfasst das Sortiment mit der SLUSH 2 und der SLUSH 2 PRO zwei Modelle, die jeweils unterschiedliche Anforderungen erfüllen.
Beide Maschinen verfügen über zwei Behälter mit einem Fassungsvermögen von jeweils 12 Litern und lassen sich komfortabel über ein Touchdisplay bedienen. Je nach Füllmenge beträgt die Produktionszeit etwa eine bis zwei Stunden. Dadurch eignen sich beide Modelle für den professionellen Einsatz in unterschiedlichen Betriebskonzepten.
SLUSH 2 oder SLUSH 2 PRO? Der direkte Vergleich
Obwohl sich beide Maschinen auf den ersten Blick ähneln, unterscheiden sie sich vor allem in ihren Einsatzmöglichkeiten.
SLUSH 2 für die klassische Slush-Herstellung
Die SLUSH 2 wurde für Betriebe entwickelt, die ihren Gästen klassisches Slush-Eis in gleichbleibender Qualität anbieten möchten.
Mit zwei Behältern à 12 Litern lassen sich unterschiedliche Geschmacksrichtungen gleichzeitig anbieten, ohne dass zusätzlicher Platz für ein weiteres Gerät benötigt wird. Das macht die Maschine beispielsweise für Cafés, Kioske, Freizeitparks oder Tankstellen interessant, in denen klassische Slush-Getränke fester Bestandteil des Angebots sind.
Über das Touchdisplay lässt sich die Maschine intuitiv bedienen. Je nach Füllmenge beträgt die Produktionszeit etwa eine bis zwei Stunden. Damit steht das Slush-Eis innerhalb kurzer Zeit zur Verfügung und kann bei Bedarf kontinuierlich nachproduziert werden.
Wer eine zuverlässige Lösung für die klassische Slush-Herstellung sucht und keinen erweiterten Funktionsumfang benötigt, findet mit der SLUSH 2 eine passende Maschine für den professionellen Einsatz.
SLUSH 2 PRO für vielseitige Getränkekonzepte
Mit der SLUSH 2 PRO erweitert Saro das Sortiment um ein Modell, das deutlich mehr Möglichkeiten bietet als die klassische Slush-Herstellung.
Neben herkömmlichen Slush-Mischungen können auch Softdrinks wie Cola oder Limonade direkt verarbeitet werden. Dadurch lassen sich Frozen Softdrinks ohne zusätzliche Vorbereitung zubereiten. Darüber hinaus eignet sich die Maschine für Getränke mit Fruchtfleisch sowie für alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von bis zu 20 Prozent. Auch Rezepturen mit geringerem Zuckeranteil können verarbeitet werden. Das schafft mehr Flexibilität bei der Entwicklung saisonaler Getränkeangebote und eröffnet zusätzliche Einsatzmöglichkeiten.
Auch bei der Ausstattung bietet die SLUSH 2 PRO einige Vorteile. Die Abluft erfolgt nach hinten, wodurch sich die Maschine platzsparend aufstellen lässt. Die variable LED-Beleuchtung sorgt für eine aufmerksamkeitsstarke Präsentation der Getränke. Gleichzeitig arbeitet das Modell im Vergleich zum Vorgänger mit einer um 14 Prozent reduzierten Geräuschentwicklung. Gerade in kleineren Verkaufsräumen oder offenen Thekenbereichen kann das den Arbeitsalltag angenehmer gestalten.
Welche Maschine passt zu welchem Einsatzbereich?
Beide Modelle verfügen über zwei 12-Liter-Behälter, ein Touchdisplay und eignen sich für den professionellen Einsatz. Der entscheidende Unterschied liegt im späteren Verwendungszweck.
Die SLUSH 2 ist die richtige Wahl für Betriebe, die ihren Gästen klassisches Slush-Eis anbieten möchten und dabei auf eine zuverlässige sowie einfach zu bedienende Maschine setzen.
Die SLUSH 2 PRO richtet sich dagegen an Betriebe, die ihr Getränkeangebot vielseitiger gestalten möchten. Durch die Möglichkeit, Softdrinks direkt zu Slush zu verarbeiten sowie Getränke mit Fruchtfleisch oder alkoholische Getränke zuzubereiten, eignet sie sich für ein deutlich breiteres Einsatzspektrum. Zusätzliche Ausstattungsmerkmale wie die variable LED-Beleuchtung, die Abluft nach hinten und die reduzierte Geräuschentwicklung runden das Gesamtpaket ab.
Fazit
Die Anforderungen an Slush-Maschinen können je nach Betrieb sehr unterschiedlich sein. Deshalb lohnt es sich, bereits vor der Anschaffung genau zu überlegen, welche Getränke später angeboten werden sollen. Mit der SLUSH 2 und der SLUSH 2 PRO bietet Saro zwei Modelle, die unterschiedliche Einsatzbereiche abdecken. Während die SLUSH 2 auf die klassische Slush-Herstellung ausgelegt ist, eröffnet die SLUSH 2 PRO zusätzliche Möglichkeiten für vielseitige Frozen-Drink-Konzepte.
